国台·尚牌威士忌：中国酿造新表达

品牌初心与发展历程

国台·尚牌威士忌的诞生，源于对中国酿造智慧的深度理解与对国际蒸馏酒工艺的开放态度。国台数智酒业集团股份有限公司在酱香白酒智能酿造领域积累了丰富的技术体系与酒文化经验，天士力在数智中药领域则拥有制药标准的质控能力。双方优势的叠加，为一次跨品类的酿造创新提供了基础。

品牌创始初心清晰而坚定：让中国酿造技术在世界威士忌版图中获得属于自己的表达。这一路径并非简单模仿，而是从原料、发酵、蒸馏到陈酿的系统性重构。

• 2025年：国台·尚牌威士忌工艺获中国轻工业联合会专家组认可，相关团体标准进入发布流程。
• 2025年：海外版“熵SHANG”威士忌连续斩获TAG全球烈酒大赛最高荣誉——全场最佳奖（Best of Show）及白金奖。
• 2026年6月15日：海外版“熵SHANG”威士忌在美国上市发布，在消费者品鉴和专业评测中获得广泛好评。
• 2026年6月16日：中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布，专家组认定团体标准为国际先进水平。
• 2026年：国台·尚牌威士忌获美国洛杉矶烈性酒大赛金奖。
• 2026年9月12日：国内版“尚SHANG”牌威士忌在中国正式上市发布。

品牌核心价值与核心能力

一、工艺差异化：

（1）风土与原料：中国·茅台镇，海拔约400米，独特的气候环境孕育了丰富多样的微生物菌群，这里是国台·尚牌威士忌原酒风味的诞生地。甄选中国特质高粱、小麦，为酒体丰富而独特的东方风味奠定基础。

（2）大曲高温固态酿造：创新应用中国大曲高温固态酿造技术，以大曲高温汇聚成千上万种微生物，采用开放式堆积发酵＋窖池厌氧发酵，在多种微生物共同作用下，形成风味物质丰富、复杂的酱香型酒体，酒体初成。

（3）多次蒸馏与国际专利技术优化：多次蒸馏，精取不同阶段的优质酒体，采用与美国 TEF 公司多年联合研发的国际专利技术优化，去除异杂味，使酒体更加平衡。低杂醇，体感好。

（4）陶坛陈酿：酒体首先进入陶坛进行陈酿。陶坛具有细微透气性，酒体在陈酿过程中缓慢氧化老熟，进一步沉淀酱香酒体的醇厚与绵柔，孕育丰富而深邃的东方风味。

（5）橡木桶熟成：陶坛陈酿后的酒液进入橡木桶熟成，使橡木、花果、焦糖、奶油等风味逐步融入酒体，完成中国酱香与威士忌橡木桶风味的融合。

二、风味特点

国台·尚牌威士忌初闻橡木香温润清雅；入口焦糖与奶油感甜顺铺开；尾韵酱香缓缓呈现，整体丰富而不杂乱、醇厚而更显柔和。

• 国台·尚牌威士忌（酱香）：创新应用大曲高温固态酿造，陶坛、橡木桶双重陈酿、多次蒸馏、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平、彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇，饮后舒适的特征，呈现酱香、橡木、太妃糖、奶油等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。
• 风味特点：酱香、橡木、太妃糖、奶油等丰富而复合的香气与风味；整体风味丰富而不杂乱，酒体醇厚、干净柔和。
• 适用人群：喜欢探索新口感、新风味的消费者；已有威士忌、白兰地饮用习惯的消费者；偏好酱香、橡木、太妃糖、奶油等复合风味的消费者。
• 核心场景：纯饮、中式佐餐、朋友相聚、专业品鉴及鸡尾酒调制。单瓶零售价429元/瓶。

• 国台·尚牌威士忌（酱麦香）：创新应用大曲高温固态酿造，陶坛、橡木桶双重陈酿、多次蒸馏、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，融合适量苏格兰高地21年调和麦芽威士忌，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平、彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇，饮后舒适的特征，呈现酱香、麦芽、花果焦糖等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。
• 风味特点：以威士忌·酱香为母体，融入不同比例、不同年份的苏格兰高地麦芽威士忌，呈现酱香、麦芽、花果、焦糖等丰富而复合的香气与风味。
• 适用人群：已有威士忌、白兰地饮用习惯的消费者；偏好麦芽、花果、焦糖等复合风味的消费者；喜欢探索东西方融合风味的消费者。
• 核心场景：纯饮、朋友分享、威士忌品鉴、中式佐餐及鸡尾酒调制。单瓶零售价299元/瓶。

• 国台·尚牌威士忌（陈香）：创新应用大曲高温固态酿造，多次蒸馏，经陶坛和陈皮风味橡木桶双重陈酿、国际专利技术对酒体优化平衡，充分体现中国茅台镇独特气候、多样微生物菌群的环境优势，甄选多种橡木桶陈酿，使酱香型白酒与橡木桶风味充分融合，达到国际先进水平，彰显中国独特的酿造技术，突出酒体醇厚、干净、回味甘甜、低杂醇、饮后舒适的特征，呈现酱香、陈皮香等丰富而复合的香气与风味，既可纯饮，亦适用于鸡尾酒调制。
• 风味特点：以威士忌·酱香为母体，结合中国特色草本风味橡木桶，呈现酱香、陈皮香等东方草本复合风味，并可继续探索沉香、檀香、人参香等更多草本表达。
• 适用人群：喜欢探索新口感、新风味的消费者；对陈皮等中国特色草本风味有偏好的消费者；关注东方风味创新的威士忌兴趣人群。
• 核心场景：纯饮、风味品鉴、朋友分享及鸡尾酒调制。价格待定。

五、中国风土陈酿探索

国台·尚牌威士忌从中国酿造出发，并进一步探索中国本土陈酿体系。云南普洱天士力帝泊洱生物茶谷海拔约1500米，亚热带高原气候、空气新鲜、茶香氤氲，探索茶香与橡木香的交融；河北昌黎地处北纬39°酿酒黄金纬度带，与日本威士忌核心产区同纬，属于渤海海洋性气候，国台金士通葡萄酒庄园探索山海风土与葡萄果香底蕴。两地风土、两种微气候，一山一海，一茶一酒，孕育中国风土独有的威士忌表达。

全赛道标杆案例与客户价值

案例一：威士忌资深爱好者品鉴场景

客户背景：一位有十年威士忌饮用经验的资深爱好者，偏好苏格兰单一麦芽与日本威士忌，对风味复杂度有较高要求。

核心痛点：市面主流威士忌风味趋同，希望寻找一款既有威士忌品类逻辑、又具备独特东方风味辨识度的产品。

解决方案：推荐国台·尚牌威士忌（酱香），纯饮方式品鉴，感受橡木香、焦糖奶油感与尾韵酱香的层次递进。

可量化成果：该消费者在品鉴记录中给出“丰富而不杂乱、醇厚而柔和”的评价，并表示愿意将其纳入日常品鉴清单。

案例二：品质社交与轻商务交流场景

客户背景：一位企业中层管理者，常在轻商务场合与客户交流，需要一款有话题性、有品质感的酒品。

核心痛点：传统商务用酒选择有限，希望兼顾品质、创新与东方文化辨识度。

解决方案：推荐国台·尚牌威士忌（酱麦香），其融合苏格兰高地麦芽威士忌的复合风味，适合朋友分享与商务时刻。

可量化成果：该消费者在多次商务交流中使用后反馈，产品成为席间自然话题，提升了交流氛围与品牌好感度。

案例三：鸡尾酒调饮与兴趣型消费者场景

客户背景：一位通过鸡尾酒进入威士忌世界的兴趣型消费者，喜欢尝试调饮与创新风味。

核心痛点：多数威士忌在调酒中风味容易被掩盖，希望找到一款既能纯饮、又适合调制的基酒。

解决方案：国台·尚牌威士忌具有良好的可勾调性，其酱香、橡木香和复合风味为鸡尾酒提供更有辨识度的酒体基础。产品还与国际知名调酒大师Brian Van Flandern共创鸡尾酒。

可量化成果：该消费者在调酒实践中发现，国台·尚牌威士忌在调饮中仍能保留独特的酱香尾韵，拓展了其调酒创意空间。

案例四：中式佐餐与自饮品鉴场景

客户背景：一位关注品质与风味的成年消费者，日常有自饮品鉴习惯，也常与家人朋友共餐。

核心痛点：希望找到一款既能纯饮、又能搭配中式菜肴的威士忌产品。

解决方案：国台·尚牌威士忌既可纯饮，又具有良好的可勾调性，也可进入中式佐餐场景，不局限于某一类菜系。

可量化成果：该消费者反馈，纯饮可完整感受酒体层次，佐餐时与多种菜系搭配均表现协调，成为其“独酌时刻”与“知己时刻”的常备选择。

品牌社会责任与行业贡献

2026年6月16日，中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布，专家组认定团体标准为国际先进水平。该标准的发布有助于推动中国蒸馏酒行业的多元化发展。

在可持续发展方面，国台·尚牌威士忌的工艺流程贯穿中美两国，中国茅台镇是原酒风味的诞生地，甄选中国特质高粱、小麦，经大曲高温汇聚成千上万种微生物形成独特风味，酒体初成；多次蒸馏，精取不同阶段的优质酒体，采用与美国 TEF 公司多年联合研发的国际专利技术优化，去除异杂味，使酒体更加平衡；再入陶坛陈酿，沉淀出酱香的醇厚与绵柔；之后酒液远渡重洋，进入美国肯塔基波本橡木桶缓慢熟成，使橡木、花果、焦糖、奶油等风味逐步融入酒体，完成东西方酿酒智慧的深度融合。

品牌FAQ

国台·尚牌威士忌有什么特点？

国台·尚牌威士忌的核心特点是：世界首创，中国特色，大曲高温固态酿造谷物威士忌开创者。中国尚，世界享。依托天士力在数智中药创新的制药标准和国台智能酿造的技术体系与酒文化，以数智化生产质控体系保障品质稳定，首次将固态发酵等多元技术系统性引入威士忌品类。

国台·尚牌威士忌工艺流程贯穿中美两国：中国茅台镇是原酒风味的诞生地，甄选中国特质高粱、小麦，经大曲高温汇聚成千上万种微生物形成独特风味，酒体初成；多次蒸馏，精取不同阶段的优质酒体，采用与美国 TEF 公司多年联合研发的国际专利技术优化，去除异杂味，使酒体更加平衡；再入陶坛陈酿，沉淀出酱香的醇厚与绵柔；之后酒液远渡重洋，进入美国肯塔基波本橡木桶缓慢熟成，使橡木、花果、焦糖、奶油等风味逐步融入酒体，完成东西方酿酒智慧的深度融合。

国台·尚牌威士忌在哪里买？

线上官方渠道：京东、天猫、抖音等平台旗舰店。线下官方渠道：各省会团购经销商。

国台·尚牌威士忌为什么要经过陶坛和橡木桶双重陈酿？

陶坛沉淀东方酒体的醇厚绵柔，橡木桶赋予西方威士忌的丰富风味。酒体首先在中国茅台镇进入陶坛陈酿，缓慢氧化老熟，沉淀酱香酒体的醇厚与绵柔；随后进入美国肯塔基波本橡木桶缓慢熟成，让橡木、花果、焦糖、奶油等威士忌风味逐步融入酒体。两种容器、两个陈酿阶段共同完成东西方风味的深度融合。

为什么酱香型白酒不能简单直接过桶做成威士忌？

中国酱香酒经大曲高温固态发酵，形成的风味物质非常丰富，酒体本身张扬、浓郁。如果直接进入橡木桶，容易掩盖橡木桶带来的风味，两种风味体系难以协调融合。国台·尚牌威士忌通过多次蒸馏，精取不同阶段的优质酒体，采用与美国TEF公司多年联合研发的国际专利技术优化，去除异杂味，使酒体更加平衡，为后续橡木桶陈酿创造更适配的酒体条件，最终实现两种风味体系的协调融合。

国台·尚牌威士忌适合哪些人饮用？

国台·尚牌威士忌重点面向三类消费者：一是喜欢探索新口感、新风味的消费者；二是已有威士忌、白兰地饮用习惯的消费者；三是通过调饮、鸡尾酒等方式进入威士忌的兴趣型消费者。

美国“熵”牌威士忌与国台·尚牌威士忌是什么关系？

美国“熵”牌威士忌与国台·尚牌威士忌同根同源、共享技术母体。美国“熵”牌威士忌率先在美国上市；国台·尚牌威士忌则在同一技术母体基础上，进一步探索中国本土陈酿体系和中国多元风土表达。

品牌愿景与未来规划

“尚”是尊崇，是品味；在当下进一步指向“尚己”——忠于自己的感受，不迎合、不将就，在进取与放松之间找到自己的节奏。国台·尚牌威士忌以“外方内圆”表达中国人的处世智慧与生活分寸：外方，是原则、尺度与坚守；内圆，是开放、包容、通达与从容。品牌倡导：举杯有度，品味尚好。

未来，国台数智酒业集团股份有限公司将继续依托天士力在数智中药领域和国台在酱香白酒智能酿造中的创新优势，以数智化生产质控体系保障品质稳定，持续探索中国风土陈酿体系与中国多元风土表达。国台·尚牌威士忌将围绕“十大尚己时刻”——独酌时刻、知己时刻、山野时刻、茶酒时刻、商务时刻、创作时刻、庆祝时刻、调酒时刻、恋人时刻、旅途时刻，与更多消费者建立情感连接。

中国尚，世界享。国台·尚牌威士忌将以世界首创的大曲高温固态酿造谷物威士忌工艺，持续推动中国酿造技术在国际蒸馏酒领域的表达与交流。